#19 ALLEVAMENTI e carne: quali rischi per la salute?
La diffusione dell'influenza aviaria tra le vacche da latte negli Stati Uniti ha riportato i riflettori sulle condizioni in cui cresciamo gli animali destinati all'alimentazione umana.
Premetto che non ho visto, e non penso che vedrò, Food for Profit, il documentario di Giulia Innocenzi e Paolo D’Ambrosi trasmesso qualche settimana fa da Report. Sono però perfettamente consapevole delle criticità etiche, ambientali e di salute legate all’allevamento intensivo degli animali per la nutrizione umana, non solo per quanto riguarda la carne…
Continua a leggere con una prova gratuita di 7 giorni
Iscriviti a Fosforo e miele per continuare a leggere questo post e ottenere 7 giorni di accesso gratuito agli archivi completi dei post.