#56 CARNE coltivata, coerenza cercasi

L'ennesima iniziativa antiscientifica di Coldiretti alimenta preoccupazioni per prodotti che ancora non ci sono, mentre si negano i rischi certi di quelli che ci sono

Ho iniziato a scriverti su un treno da Venezia per Udine, in una di quelle giornate in cui mi sento una pallina da flipper che rimbalza da una città all’altra. Avevo calcolato che sarei riuscita a finire la puntata prima di arrivare a Milano, ma non avevo previsto le chiacchiere sguaiate dei vicini e soprattutto la stanchezza che mi impediva di concentr…